Kitchenmag 11 апреля 2018

Онлайн-сервис Saviant представил рейтинг самых популярных в России коктейлей

Фото: Kitchenmag
Онлайн-сервис Saviant представил рейтинг самых популярных в России коктейлей, а также проанализировал цены на ходовые позиции.
Так на сегодня выглядит список 20 самых популярных коктейлей в России по ключевым для канала HoReCa городам:
Наибольшим спросом пользуются лонг-дринки, на их долю приходится порядка 40 процентов всех смешанных напитков.
Средняя цена коктейлей в ключевых городах рынка HoReCa: Москва — 412 рублей Санкт-Петербург — 361,4 рубля Краснодар — 456,7 рубля Новосибирск — 340 рублей Казань — 338,9 рубля Нижний Новгород — 335,7 рубля Екатеринбург — 332,3 рубля.
Средняя цена мохито: Москва — 417 рублей Санкт-Петербург — 416,1 рубля Новосибирск — 377,5 рубля Краснодар — 365,1 рубля Екатеринбург — 342,2 рубля Нижний Новгород — 337,6 рубля Казань — 334,4 рубля.
Самые доступные коктейли — в заведениях категории B (средний чек от 750 до 1 500 рублей). Именно такие рестораны являются одними из основных в дистрибуции смешанных напитков.
Дешевизне коктейлей в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Казани будут особенно рады футбольные болельщики — во всех этих городах пройдут матчи чемпионата мира по футболу, пишет Horeca Magazine.
Комментарии
Читайте также
Финские компании останутся в России
«Ленинскую кузню» Порошенко готовят к продаже
«Югру» признали банкротом
«Нафтогаз» захотел от «Газпрома» еще больше денег
2
Последние новости
LavkaLavka откроет рынок с фермерскими продуктами Slow Food
В Москве открылось новое заведение "Миядзаки"
Nestle получила пожизненное право на продажу кофе от Starbucks