В российском пломбире нашли кишечную палочку и антибиотики

Российская система качества (Роскачество) проверило самый популярный среди россиян ванильный пломбир. По итогам исследования, почти в трети продукции были обнаружены нарушения. Роскачество проверило 34 самых популярных марки ванильного мороженого по 51 показателю качества и безопасности, в том числе на наличие кишечной палочки, антибиотиков, растительных жиров и искусственных добавок, пишет РБК. В ходе исследования, в пломбире была обнаружена кишечную палочку, антибиотики и крахмал. Так, в ходе проверки специалисты выяснили, что три пломбира превышали по качеству действующий ГОСТы: марки «Русский Холод», «Вологодский пломбир» и «Эскимос». Кроме того, в пломбире марок «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» содержание жира было ниже 12 %, что не дает право называть такой продукт пломбиром. В пломбире «Белое золото» и «Бодрая корова» нашли растительные жиры. В мороженом «Как было» и «Сибхолод» найден крахмал. Но данные о нем не указаны на упаковке. Еще в двух марках – «Артек» и «Волгоградский пломбир» – обнаружены бактерии кишечной палочки. Содержание антибиотиков превышено в «Волгоградском пломбире» и «Липецком». Показатели кислотности превышены в мороженом «Золотой стандарт» и «Как раньше».