Новосибирский общепит возвращается к допандемийным показателям

«Оборот общественного питания в феврале 2021 года составил 2,9 млрд рублей, 100 % к февралю 2020 года», – рассказали в ведомстве. Рост оборота отрасли наметился в январе. По информации Новосибирскстата, он составил 2,7 млрд рублей или 97,1 % к январю 2020 года. В общей сложности оборот отрасли составил 5,6 млрд рублей за два месяца. Новосибирские рестораторы объяснили подъем в отрасли не только почти полной отменой коронавирусных ограничений, но и закрытыми границами государства. Местные жители не имеют возможности выехать за рубеж, поэтому тратят деньги в ресторанах и кафе Новосибирска, писал «ФедералПресс». По данным Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров, в столице региона работают 202 ресторана, 555 кафе, 232 бара, 214 предприятий общепита. Ранее «ФедералПресс» писал, что сеть новосибирских ресторанов и баров раскрыла секрет выживания в пандемию. Сейчас местным кафе не хватает работников. Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин.