СМИ: российские молочники пожаловались на нехватку импортной закваски
Отечественные производители кисломолочной продукции столкнулись со сложностями при покупке иностранной закваски на фоне санкций. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на письмо члена комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергея Лисовского в адрес министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева.
Закваска - база для сметаны, творога и других продуктов. Около 80% закваски приобретают в Дании, Болгарии, Италии и других странах. Иностранные партнеры не всегда продолжают работать с российскими производителями в связи с валютными, общими внешнеэкономическими аспектами и санкциями.
Путин оценил уход иностранных брендов из России пословицей
По подсчетам производителей молочной продукции, запаса закваски должно хватить максимум на полгода. В письме депутата подчеркивается, что несколько заводов по производству закваски есть и в России, например в Барнауле и Угличе, но этих мощностей может не хватить, и в этом случае отрасль ожидают серьезные проблемы.
«Неопределенность на рынке и смена поставщиков, перенастройка технологических процессов могут повлиять на объемы производства и стоимость итогового продукта», — указано в письме.
Производители обратились к государству с просьбой предоставить дополнительную поддержку.
Ранее директор одного из крупнейших агропромышленных холдингов Поволжья «Белая Долина» Альбина Искакова предупредила о сокращении продаж молочных продуктов в России на фоне геополитической ситуации.