На Урале дорожает пиво: «Оборонщики могут себе позволить»
«Цены сдерживаем как можем, но все дорожает очень большими темпами, и потребитель это видит. А сейчас заходит очень много федеральных игроков, которые работают большими объемами и могут позволить себе такие цены, какие мы не можем себе позволить», – сообщил специалист отдела маркетинга «Зауральских напитков» Даниэл Граб. Как рассказал Граб на фестивале «Гарантия качества» в Екатеринбурге, подконтрольный компании Курганский пивзавод пока не может зайти в уральскую столицу, хотя предложения поступали. Из-за высоких цен и дорогой логистики курганского пива на екатеринбургских прилавках пока нет. По словам пивоваров, практически весь хмель поступает из-за границы, многие сорта солода – например, для темного пива – в России тоже не делают. «У нас немецкий солод, немецкий и австралийский хмель, поэтому мы зависим от курса валют и от логистики. Задумка нашей пивоварни – пиво в немецкой стилистике, а варить немецкое пиво на курском солоде – обманывать покупателя. К тому же за десять лет на рынке образовался свой костяк потребителей», – сообщил пивовар копейской компании «Праздник пива» (Beerfest) Виталий Костарев. Российский солод тоже дорожает, отмечают представители компаний, работающих с курскими поставщиками. Среди других статей расходов – маркировка, этикетки, запчасти для импортного оборудования. В то же время никто из пивоваров не замечает снижения спроса, а жаркое лето может еще больше повысить потребление. «Последние полгода пошел рост прямо на глазах. На оборонке зарплаты растут, поэтому народ позволяет себе пить что-то подороже и поинтереснее», – заключил Костарев. «ФедералПресс» напоминает, что ранее федеральные эксперты предсказали рост цен на пиво на 8–15 %. UPD: В пресс-службе системы маркировки «Честный знак» заявили, что подорожание пива не связано с ее внедрением. «Маркировка не оказывает влияния на цены – это следует из опыта внедрения маркировки во всех товарных группах. Нигде роста цен не фиксировалось. Маркировка, наоборот, приведет к обелению рынков, что освобождает новые ниши для честных участников оборота. В категории пива нелегальная продукция занимает почти 16,6 % рынка, а влияние маркировки на себестоимость единицы продукции оценивается в 14 копеек без учета стоимости кода маркировки по оценкам НИФИ Минфина. Таким образом, в перспективе 6 лет вклад маркировки в рост цены на пиво составит не более 0,43 %, то есть близок к нулю», – утверждают там. Фото: hippopx.com
