Рестораторы Севастополя предположили, почему сильно снизилась выручка в заведениях общепита

Об этом сообщает издание ForPost со ссылкой на данные Крымстата.

В минувшем году оборот кафе и ресторанов города за данный период превысил 7 млрд рублей, причем все последние годы в общепите выручка стабильно росла.

Согласно данным Крымстата, в 2021 году выручка предприятий общепита за год составила 7,6 млрд рублей, в 2022 году — 12,9 млрд рублей, в 2023 году — 17,2 млрд рублей.

Рестораторы предполагают, что такое падение оборота в отрасли связано с резким снижением числа туристов в городе.

При этом владельцы заведений общепита надеются, что ситуация во время курортного сезона в Севастополе улучшится, иначе следующую зиму многие заведения переживут с трудом.