НОВОСИБИРСК, 14 марта. /ТАСС/. Оборот заведений общественного питания в Новосибирской области вырос на 8,4%, до 61 млрд рублей, в 2024 году по сравнению с показателями 2023 года. Об этом в пресс-центре ТАСС сообщила замглавы представительства федерации рестораторов и отельеров в Сибири Анжелика Бурковская.
"Оборот общественного питания Новосибирской области за 2024 год составил 61 млрд рублей. Это хороший показатель. <…> С темпом роста в сопоставимых ценах к соответствующему периоду 2023 года 108,4%", - сказала Бурковская.
По ее данным, наибольшую часть оборота формируют малые предприятия, включая микропредприятия. Их доля составляет 67,2%. На крупные организации и субъекты среднего предпринимательства приходится 25,1%. Доля индивидуальных предпринимателей - 7,7%.
В Новосибирской области в 2024 году работали 2,9 тыс. предприятий общепита на 110,5 тыс. посадочных мест.