Красноярские сети обещают самостоятельно сдерживать цены на продукты
Напомним, продлить договор с правительством о заморозке цен предприниматели отказались. А вот местные фермеры уверяют: продукты могли бы доставаться горожанам намного дешевле. Восемь рублей за килограмм — по такой цене реализует свой картофель Людмила Михайловна. Красноярцы купят его в супермаркете уже за 30 рублей осенью. А для того чтобы корнеплоды сохранились на полгода, предприниматель оборудовала прекрасное хранилище. Это именно то, чего не хватает краю, чтобы кормить самому себя весь год и не покупать продукт извне. А сама Людмила Михайловна довольна бизнесом. Работает только в прибыль и со сбытом никаких проблем. Целый Красноярск предприятие Людмилы Михайловны не прокормит. И цели такой нет. Другое дело — Бархатовская птицефабрика. Готовы и хотят. Модернизацию на предприятии осложняет растущий доллар. Но для полного счастья не хватает только гарантированного рынка сбыта. В супермаркеты яйцо отдают по 45 рублей. На прилавках оно уже 61 рубль за десяток. И рядом новосибирский и кемеровский продукт. Там модернизацию успели провести раньше и себестоимость ниже. Вот только это яйцо будет на прилавке прямо завтра, а новосибирское ещё проедет 800 километров. Правда, такое большое яйцо, которое тяжелее, чем отборное, не дойдёт даже до красноярцев. Редкость, свои разберут. Никаких проблем со сбытом и очередь из рестораторов у владельцев форелевой фермы. Конкурентов в крае нет. За год увеличили объём производства со ста тонн до двухсот. Форель от производителя можно купить по цене 360 рублей за килограмм. Тут точно можно быть уверенным, что товар не залежался. Свежая рыба, как ей и положено, пахнет не столько рыбой, сколько свежестью. Эта форель хоть и местная, но родом из Франции. Корм тоже импортный, а потому растущий в цене. Поэтому пока на красноярских прилавках товар отечественного производителя, как его ни поддерживай, дешеветь не будет.
