Первый в России завод по выпуску нитритной соли запустят в Ленобласти

Первый в России завод по выпуску нитритной соли откроется 2 декабря в деревне Виллози на территории Ломоносовского района Ленинградской области. Об этом ИА REGNUM сообщила 30 ноября пресс-служба компании «Соль Руси», которой принадлежит новое предприятие. В России на сегодня не существует собственного производства нитритно-посолочной смеси, которую ранее импортировали из Германии, Дании и Нидерландов. «Продукция завода станет отечественной альтернативой попавшим под санкции европейским нитритно-посолочным смесям, используемым при производстве колбасных изделий», — пояснили в пресс-службе. Как ожидается, на предприятии в Ленобласти в первый месяц будет выпущено до 1,5 тыс. тонн нитритной соли. В дальнейшем объем выпуска будет увеличен до 2 тыс. тонн. В полную силу завод заработает в начале 2017 года. По данным ПАО «Соль Руси», ежегодная потребность в нитритной соли в России составляет 50 тыс. тонн в год. «Соль Руси» рассматривает вариант строительства подобного завода в Московской области. Он будет обеспечивать производительность 3 тыс. тонн соли в совокупности наша компания сможет производить 5 тыс. тонн нитритно-посолочной смеси в месяц в третьем квартале следующего года», — рассказал президент ПАО «Соль Руси» Станислав Черкасов. Он также отметил, что появление в РФ своего производства нитритной соли поможет избежать негативных последствий недавнего введения эмбарго на поставку импортной соли, не допустить дефицита нитритно-посолочной смеси, и тем самым воспрепятствует резкому подорожанию колбасных изделий. Читайте также: Минсельхоз РФ: Роста цен на соль не будет Как сообщалось, 13 сентября правительство России расширило список продуктов, поставки которых запрещены в рамках продовольственного эмбарго, действующего с 7 августа 2014 года. Согласно постановлено, продовольственного эмбарго теперь распространится на соль, чистый хлорид натрия, а также морскую воду. Мера вступает в силу с 1 ноября 2016 года. Как ожидается 2 декабря 2016 года завод в Ленобласти посетят представители Министерства сельского хозяйства РФ, Торгово-промышленной палаты и Национального союза мясопереработчиков. ПАО «Соль Руси» образовано для управления проектом по разработке Белбажского месторождения каменной соли в Ковернинском районе Нижегородской области. Добываемая на месторождении соль позволит укрепить сырьевую независимость компаний-потребителей в рамках государственной доктрины продовольственной безопасности страны. Продукция компании может заменить соль высокой степени очистки, импортируемую в настоящее время из ряда зарубежных стран.