Сергей Шишкарев отведает сыра 

Сергей Шишкарев отведает сыра
Фото: Коммерсант
Бизнесмен вложит до 600 млн руб. в его производство
Как стало известно «Ъ», владелец группы «Дело» стал соучредителем компании по производству сыра в . Бизнесмен вместе с партнерами планирует наладить выпуск более 180 тонн продукции в год. Общий объем инвестиций в проект может достичь 600 млн руб.
Владелец ГК «Дело» Сергей Шишкарев получил 37,5% в учрежденном 9 января ООО «Келарь» (Костромская область), следует из данных ЕГРЮЛ. Такая же доля принадлежит  — бывшему топ-менеджеру «Дела», а ныне финдиректору UCL Holding . Остальные 25% — у гендиректора «Келаря» Алексея Казанкова. Профиль деятельности ООО — производство молока и молочной продукции. Чиновник из региона знает, что в планах «Келаря» строительство сыроварни мощностью переработки 4-6 тонн молока в сутки, что позволит выпускать более 180 тонн сыров в год. На первом этапе сырье будет приобретаться у местных производителей, но в дальнейшем компания не исключает возможность закупки собственного молочного стада, говорит собеседник «Ъ». По его данным, продавать сыры «Келарь» собирается в  и .
Господин Шишкарев рассказал «Ъ», что уже вложил в запуск производства 30 млн руб., при выходе на проектную мощность объем инвестиций достигнет 600 млн руб. Начать выпуск сыров «Келарь» рассчитывает весной-летом этого года. Бизнесмен подчеркнул, что выступает в проекте только как инвестор, главным идеологом является господин Синявский. Последний вчера отказался от комментариев. Господин Казанков также не стал отвечать на вопросы «Ъ».
"Дело" — один из крупнейших транспортно-логистических холдингов в стране, управляет активами в стивидорном, контейнерном и железнодорожном сегментах. Общий грузооборот группы в 2016 году составил 6 млн тонн. Также «Дело» владеет 50% ООО «Мирогрупп ресурсы», которое занимается закупкой зерновых и масличных. В мае 2016 года было учреждено ООО «Мирагро», в котором «Дело» принадлежит 58%. В июне ООО купило 7,5 тыс. га в , говорил в июле в интервью «Ъ» Сергей Шишкарев. Исходя из оценки «Совэкона», «Мирагро» могло заплатить за участок до 945 млн руб. В планах «Дела» — создать «крупный земельный банк» и наращивать собственное производство, заявлял господин Шишкарев.
Планируемый объем выпуска «Келаря» в 180 тонн больше соответствует ремесленному производству сыров премиум-класса, для среднего ценового сегмента это небольшой показатель, говорит исполнительный директор «Союзмолока» . «Крупнейшие российские производители сыров в массовом сегменте выпускают до 10-20 тыс. тонн продукции в год», — отмечает господин Белов.
Каких-либо проблем со сбытом такого объема у «Келаря» возникнуть не должно, у российского рынка еще есть потенциал для роста, считает эксперт рынка молока и молочных продуктов Института конъюнктуры аграрного рынка Вадим Семикин. В январе—октябре 2016 году покупатели переключились с более дешевых плавленых сыров и сырных продуктов на традиционные и молодые сыры, продажи которых выросли на 5,9%, до 491 тыс. тонн и на 8,7%, до 45,3 тыс. тонн соответственно, сказано в обзоре «Союзмолока».
Из-за действия в  продуктового эмбарго сыроделие стало популярным направлением для инвестиций. На прошлой неделе «Ъ» писал, что бывший гендиректор российского подразделения немецкой сети гипермаркетов Globus организовал небольшое производство сыров в . Созданная при его участии компания «Голдинские продукты питания» на первом этапе будет выпускать до 25 тонн сыров премиум-класса. В 2016 году немецкий производитель DMK Deutsches Milchkontor приобрел Бобровский сырный завод в : в планах нового владельца увеличить мощность переработки на 40-50% и расширить линейку сыров.
Видео дня. Курс доллара поднялся выше 75 рублей
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео