В Красноярске продают опасные для здоровья пельмени

Больше половины пельменей на прилавках Красноярска опасны для здоровья. К такому выводу пришли специалисты центра стандартизации и метрологии. Для проверки было приобретено 12 образцов из магазинов города. По итогам 4 из них не соответствуют техрегламенту по заражённости микробами. Это пельмени «Домашние» (ИП Мадуев, Красноярский край), «Классические» («Сибирский Гурман-Новосибирск», Новосибирская область), «Мясной Кураж» (ИП Киндрачук, Красноярск». В говяжьих пельменях «Сабантуй» («ТК Хозяюшка», Красноярск) эксперты нашли бактерии рода сальмонелла. В пельменях «Кроха», изготовленных ООО «АПК «Мавр» (р. Хакасия) и в пельменях «Иркутские», выработанных ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), установлено заниженное содержание белка. В четырех образцах пельменей в составе установлены нарушения, в том числе в двух наличие крахмала – ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), ИП Мадуев С.В. (Красноярский край) и в двух наличие крахмалосодержащих компонентов - ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), ЗАО «Orka Foods» (Литва), не заявленных на маркировке потребительской тары. К отдельным предприятиям имеются также и замечания по маркировке потребительской тары. Не выявлено нарушений в пельменях: «Домашние» (торговая марка «Алекон», г. Новосибирск),«Свиные» («Свинокомплекс Томский», г. Томск),«Фирменные» («Сибирская коллекция», Московская область),«Сибирские из телятины» («Айс-Продукт», Брянская область),«Домашние» («Мираторг», Белгородская область).