Тюменский производитель молока получил золотую медаль на международном конкурсе

Золотых медалей удостоились сыры «Золотые луга» сортов Пошехонский, Голландский и Эдам. Масло «Золотые луга» – получило по серебряной медали. На дегустацию был представлен 121 образец продуктов со всех уголков страны: сыры, масло, спреды, творог и творожные продукты, сметана. Количество предприятий, представивших образцы продукции сыроделия и маслоделия, – 36, в том числе, – два небольших предприятия фермерского производства. География участников обширна – Центральная часть России (Вологда, Тула, Ярославль и Ярославская область, Московская область и т.д.), Республика Мордовия, Алтайский край и другие регионы. Компания «Золотые луга» стала единственным представителем Уральского федерального округа. Оценка проходила путем закрытой дегустации в соответствии с правилами проведения органолептической экспертизы согласно стандартам ИСО. Победители конкурса включаются в ежегодный каталог предприятий «Молочная гордость России».