В Ростовской области восстановили производство мяса индейки

Об этом сообщило правительство Ростовской области.

Партия численностью 4,5 тыс. голов индейки 18 ноября была передана заводу с собственной площадки подращивания ООО «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате»). Стоит напомнить, что «Дамате» арендовала у «Россельхозбанка» мощности комплекса по производству индейки ООО «Евродон» и начала перезапуск производства летом нынешнего года. Уже в августе на птичники поступили первые индюшата, а в сентябре начали формировать родительское поголовье.

«Сейчас ГК „Дамате“ занимается поэтапным введением в работу производственных мощностей», — сказано в сообщении.

ГК «Дамате» запустила предприятие по убою и переработке индейки. Убой будут проводить 6 дней в неделю с остановкой для еженедельной мойки и дезинфекции оборудования. До конца года в регионе собираются произвести примерно 3 тыс. тонн индейки в убойном весе. Перспективная мощность завода составит 85 тыс. тонн в год.

Отмечено, что в 2021–2022 годах предприятия ГК «Дамате» по производству мяса индейки и утки должны заработать на полную мощность.

Фото: "Городской репортер"