В Хабаровске оштрафовали кулинарный цех за антисанитарию

Цех занимается изготовлением готовой пищевой продукции из сырья животного происхождения, с последующей реализацией в торговые сети краевого центра. По жалобе хабаровчанки Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям по согласованию с прокуратурой провело внеплановую выездную проверку кулинарного цеха ООО «И рыба и мясо». Цех занимается изготовлением готовой пищевой продукции из сырья животного происхождения, с последующей реализацией в торговые сети города Хабаровска.По результатам проверки установлено, что при производстве пищевой продукции изготовитель не соблюдают требования техрегламента «О безопасности пищевой продукции», сообщает корреспондент портала PROkhab.ru со ссылкой на пресс-службу ведомства. — Производственный контроль входного сырья и готовой продукции в соответствии с программой производственного контроля не осуществляется. Санитарное состояние производственных помещений и оборудования, используемого при изготовлении пищевой продукции, неудовлетворительное, — рассказала государственный инспектор Ольга Кельчина. Кроме того, выявлено, что ООО «И рыба и мясо» при производстве и перемещении продукции в торговые сети не оформляет ветеринарные сопроводительные документы, что является нарушением Ветеринарных правил.За несоблюдение установленных обязательных требований ветеринарного законодательства и нормативных правовых актов в области технического регулирования юридическое лицо — ООО «И рыба и мясо» и должностное лицо – генеральный директор привлечены к административной ответственности соответственно по ч.1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административной ответственности.