Кто на Урале снабдит бумажной посудой новый «Макдоналдс»
Откуда брать картон В промзоне напротив Ботанического сада можно найти несколько компаний. Среди них – FoodFace. Производство размещается в четырех цехах. Нас встречает директор Андрей Лодкин, чтобы лично показать все тонкости создания бумажной посуды и упаковки изнутри. Заходим в первый цех. Здесь хранится сырье – огромные мотки картона. Из него и делают бумажную упаковку для еды. «До ужесточения санкций было два основных поставщика. Картон от фирмы «Нева» из Санкт-Петербурга – эта продукция идет на тарелки и основную часть всех коробок. Вторая часть картона, из которого уже делаем стаканчики, – финская компания «Сторензо», – рассказывает Андрей Лодкин. С 6 марта финны прекратили взаимодействие с Россией. Но в FoodFace успели пополнить склад теперь уже дефицитным сырьем. «В настоящее время замена этого картона – китайский. Мы уже заключили договоры на поставку, и первая продукция к нам уже едет, – говорит топ-менеджер. – Меняем логистику. Это приносит много минусов, зато ожидаем, что не возникнет простоев». Сырье из Китая отвечает всем требованиям и считается наилучшим во всей Поднебесной. В этом в компании убедились лично. «Да, он бывает разного качества. И все зависит от того, какой брать. Часто поставщики предлагали плохой вариант – это то, что называется купить подешевле, а продать подороже. Мы по собственному опыту и отзывам наших конкурентов, партнеров убедились, что этот картон наилучшего качества во всем Китае», – делится Андрей Лодкин. При этом, не скрывая легкой досады, добавляет, что открыть собственное производство картона сегодня дико сложно и дорого. И не только китайский Практически все станки, а это около 30 единиц оборудования, – из Китая. Тут Андрей Лодкин не скрывает: они лучше европейских. «В Китае станки стоят в разы дешевле. Я лучше куплю четыре механизма в Китае, чем один в Европе. Да и запчасти легче достать», – заявляет он. Совсем недавно привезли новый – для флексопечати. Сейчас заготовки отправляют в типографии, там наносят рисунок на будущие тарелки и стаканчики и возвращают обратно. С приобретенным оборудованием почти 40 % печати будут делать здесь, не отправляя в типографию. «Флексопечать выгодна на больших тиражах – это откроет нам доступ на рынок более крупных заказчиков. К тому же это оптимизирует логистику и дает контроль над качеством», – делится планами Лодкин. Экологичное производство Пока что заказов у компании хватает. Это Россия, Белоруссия, Казахстан, ЛНР и ДНР. К тому же с уходом крупных игроков на рынке фастфуда открываются перспективы и для екатеринбургского производителя. «То, что происходило с сетями McDonalds, KFC, непонятно даже, чем закончилось. Действительно появилась ниша предпринимателей, которые захотели занять их места в сфере общепита, и от них пошли запросы, – говорит предприниматель. – Но это долгий процесс. Мне кажется, у нас появится в этой сфере достаточно заказов». На этом предприниматель не намерен останавливаться. Сейчас выгоден сегмент упаковки и крышки для снэков, кофе. «Есть крышки с ложечкой. Только мы имеем право в России делать такие. Но хотим начать делать и картонные крышки. Большая часть такой продукции из Израиля. Можно сказать, идет импортозамещение. Пока же в России лишь одна компания делает картонные крышки, но ее мощностей не хватает, чтобы рынок насытился», – отмечает он. В планах компании – создание новой упаковки для готовых завтраков, например каш быстрого приготовления, которые отправляются в Китай. Из-за экологической обстановки китайцы отказываются от пластика. И тут у FoodFace тоже есть куда развернуться. Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова
