Россия увеличила экспорт крабов в страны Северо-Восточной Азии

Лес Ходжес, консультант по крабовой отрасли, прогнозирует, что в 2025 году рынок крабов в Китае останется активным, несмотря на общий экономический кризис. «В 2024 году в Китае были популярны такие категории морепродуктов, как королевский краб, снежный краб и лобстер, — сказал Ходжес Undercurrent. — Я ожидаю, что эта тенденция сохранится в 2025 году, поскольку состоятельные китайские клиенты по-прежнему будут хотеть морепродукты премиум-класса». Средняя стоимость импорта живого краба из России сохраняется на стабильном уровне в 32,57 доллара США за килограмм. Эта цена практически не претерпела изменений по сравнению с показателями 2023 года. Живой краб занимает все большую долю рынка, в настоящее время составляя 90% от общего объема китайского импорта по стоимости, согласно таможенным данным. В 2024 году общий экспорт живого краба из России в Китай и Южную Корею увеличился до 47 000 тонн, а замороженного краба — до 31 800 тонн, по данным Ходжеса. В то время как Китай доминирует на рынке живого краба, Япония лидирует по импорту переработанного краба, увеличив импорт камчатского краба на 39%, а краба-стригуна — на 16% в 2024 году. Российские производители продали в Японию 17 800 тонн замороженного камчатского и снежного краба, при этом цены на все категории выросли. Ранее sfera.fm сообщала, что объемы поставок свинины в Китай сократятся Полина Асланова, sfera.fm