Потребление спиртного в России снизилось до минимума в 21 веке
Употребление алкоголя в России снизилось по итогам сентября до 7,84 литра на душу населения в год. Об этом говорят данные Единой межведомственной информационно-статистической системы. Это исторический минимум с 1999 года, когда потребление составило 7,8 литра на человека. Неужели выпивка больше не национальная забава россиян?
Что такое 7,8 литра в год на человека? 16 пол-литровых бутылок, куда входят водка, коньяк, пиво, вино, - традиционные алкогольные напитки у населения. Это же курам на смех! Даже если умножить эту цифру на 2 (исключим больных и трезвенников), то получается, что среднестатистический россиянин за год выпивает около 30 бутылок спиртного. Что называется, только по праздникам и для аппетита рюмашку-другую.
Возможно, так оно и есть... Но люди постарше помнят, как в советские годы, вечером после работы в метро иди в электричке без бутерброда лучше было не заходить. Запах перегара стоял такой, что впору было закусывать. Сейчас такого нет и в помине. Напомним, что за период с января по июль 2025 года, общее производство алкогольной продукции (без учета пива, сидра и медовухи) сократилось аж на 13%. Спрос падает — вслед за ним и производство.
- Не совсем понятно, по какой причине нынешние показатели сравниваются с 1999 годом, - говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. – Это не очень корректно, в ту пору было очень плохо развита система контроля и учета оборота алкогольной продукции. Можно считать, что в 90-е годы прошлого столетия около 70% рынка алкоголя занимал нелегальный оборот спиртных напитков.
На самом деле тогда плохо считали. Например, производители пива входили в систему производителей безалкогольных напитков и со всех трибун утверждали, что в пиве вообще нет алкоголя. На этикетке действительно не обозначались градусы, стояла плотность. Вот каким мне запомнился 1999 год. Легализация алкогольного рынка длилась около 5 лет, когда ввели акцизы и производство и потребление алкогольных напитков пошло в рост. В 2004 году из-за некачественного алкоголя умерло 56 тысяч человек, в 2024 году – чуть более 8 тысяч. Эти данные также подтверждают, что пить стали меньше.
Тем не менее эксперт не верит, что мода на алкоголь в России прошла и что по этой причине его меньше употребляют. По его мнению, все дело в экономических факторах, а точнее, в подорожании спиртного. Он говорит, что минимальная цена на бутылку водки с начала года поднялась на 50 рублей, вино и пиво также очень резко прибавили в стоимости: «У молодежи просто нет денег, поэтому она пьет меньше. Но так во всем мире. В этом плане ценовая доступность является одним из важнейших факторов».
Павел Шапкин также уверен, что политика государства по повышению акцизов будет продолжаться, поскольку в Налоговом кодексе такие мероприятия заложены на ближайшие два года.
- В дальнейшем именно по этой причине рост производства и потребления вряд ли будет расти в России.
- А насколько сокращение производства алкоголя выгодно экономике в целом? Ведь бюджет теряет от этого часть доходов?
- У меня есть данные с начала года на 1 сентября. За счет роста налогов региональные бюджеты получили доход около 500 млрд рублей. По сравнению с тем же периодом 2024 года, от крепких спиртных напитков бюджеты получили 167 млрд рулей – прибавка составила 4,5%, от пива 173,7 млрд (рост 13,6%), от вина 2,5 млрд - прибыль увеличилась на 64%. Нетрудно заметить, что алкогольная отрасль не такая уж и прибыльная, как принято считать.
- С учетом сегодняшней тенденции на сокращение производства не стоит ли вопрос закрытия некоторых ликеро-водочных предприятий или их перехода на неполную рабочую неделю?
- До 1999 года в России насчитывалось 850 ликеро-водочных заводов, сегодня их около 150. Сокращение уже произошло почти в 6 раз и дальше сокращать уже некуда. Что касается перепрофилирования, то локально это может быть. К примеру, некоторые пивоварни уже налаживают выпуск кваса или газированной воды. Однако инвестиционная привлекательность алкогольной продукции в дальнейшем, на мой взгляд, будет снижаться.