Предприятия российской пищевой промышленности сталкиваются с критическим дефицитом кадров, им не хватает примерно 30 процентов сотрудников от необходимого количества — 2,5 миллиона человек. Об этом со ссылкой на исследование компании «Старт качества» «Известия».