ВКС в штате: как подтвердить право на освобождение от НДС предприятию общепита

Компании и ИП, работающие в сфере общепита, имеют право не платить НДС при соблюдении ряда условий. Одно из них – средний уровень зарплаты сотрудников. Она должна быть больше средней зарплаты в сфере общепита по региону. Величину определяют по данным отчета РСВ за прошлый год. Для этого сумму выплат, отраженную в отчете, нужно разделить на среднесписочную численность, указанную на титульном листе документа. Вместе с тем, возможны ситуации, когда в штате предприятия работают высококвалифицированные иностранные специалисты. По российскому законодательству они не являются застрахованными лицами. А значит, их доход в РСВ не отражается. При этом в среднесписочной численности сотрудников они учитываются. Таким образом, при расчете показателя средней зарплаты в целях освобождения от НДС значение будет некорректным. При проведении камеральной проверки это вызовет вопросы у инспекторов, ответить на которые поможет письмо Минфина № 03-07-07/18992 от 10.03.2026. Ведомство рекомендует предприятию составить самостоятельный расчет показателя исходя из фактических выплат сотрудникам, включая доходы иностранного специалиста.