В ДНР гастрофестиваль "Солено" собрал более 30 федеральных экспертов
ДОНЕЦК, 18 мая. /ТАСС/. Первый в ДНР большой гастрономический фестиваль "Солено" начался в Донецке. Недельное мероприятие объединит более 30 федеральных экспертов, сообщил ТАСС генеральный продюсер мероприятия, основатель федеральной платформы продвижения локальных брендов "Слава концепт" Александр Перемятов.
"На сегодняшний день уже более 30 федеральных экспертов подтвердили свое участие в нашем мероприятии, тоже из разных регионов", - сказал Перемятов.
Он добавил, что в их числе бренд-шеф Михаил Синицин, технолог-инженер в ресторанном сегменте Роман Буняков, президент Ассоциации Chefs Team Russia Николай Сарычев, эксперт в сфере гастрономического, событийного и сельского туризма Андрей Попков, отельер Роман Сабиржанов и другие. Фестиваль открыла пресс-конференция, затем состоятся семинары "Туризм впечатлений", где обсудят гастрономические и сельские туры, событийный туризм, использование нейросетей для продвижения локальной кухни, задействование местного фольклора для популяризации гастрономических путешествий.
Фестиваль "Солено" начался 18 мая и продлится до 24 мая на площадках в Донецке и Мариуполе. Это первое мероприятие такого масштаба в сфере гастрономии и индустрии гостеприимства ДНР. Широкая деловая программа с круглыми столами, бизнес-завтраками и форумом включит обсуждение событийной экономики, развития малого и среднего предпринимательства и популяризации брендов. Образовательная часть включит семинары, мастер-классы и тренинги по туризму впечатлений, финансовой модели ресторана и продвижению бизнеса. Центральным событием станут ярмарка и конкурс ресторанного бизнеса. Мероприятие организовано в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика".
ТАСС - генеральный информационный партнер фестиваля.