Жизнь станет слаще: кондитерские изделия могут подешеветь на 15-20%
Дмитрий Дюран, создатель всероссийской сети онлайн-кондитерских Family Dessert, рассказал в интервью «Известиям», что кондитерские изделия могут значительно подешеветь в России. Снижение цены
15-20%.
«Кондитерский рынок постепенно избавляется от долларовой составляющей при формировании цен», - подчеркнул Дюран.
По его мнению, российский рубль сохраняет стабильность. Предположительно, этот тренд будет характерен и для 2023 года. Соответственно, колебания курсов валют практически не скажутся на кондитерском рынке. Кроме того, пояснил Дюран, в России идет постепенное импортозамещение в области продуктового ритейла. Если ранее на прилавках сетевых магазинов доля импортных кондитерских изделий доходила то 80%, то сейчас их становится все меньше. Они замещаются продукцией отечественных производителей. Он уточнил, что продукция российских фабрик значительно уступает западной по стоимости, но не по качеству.