Набиуллина рассказала, насколько подорожало оливье в 2020 году

ТАСС 25 декабря 2020
Стоимость ингредиентов для 2 кг салата оливье за год выросла на 6,8%, до 348 рублей. Об этом председатель рассказала в новогоднем эфире RTVI с Сергеем Шнуровым. Программа будет опубликована на сайте RTVI в понедельник, 28 декабря.
Набиуллина и Шнуров приготовили оливье по классическому советскому рецепту и обсудили экономические итоги года.
"Стоимость ингредиентов для 2 кг советского оливье за год выросла с 326 до 348 рублей, то есть на 6,8%", — сообщила Набиуллина.
Она отметила, что цены на ингредиенты для оливье выросли неоднородно. Например, "достаточно значимо" подорожал картофель, морковь выросла в цене более чем на 20%.
Рост цен на ингредиенты для оливье опережает уровень инфляции в этом году. По прогнозу ЦБ, по итогам 2020 года инфляция не превысит 4,9% (с начала года и по 21 декабря инфляция составила 4,8%).
Индекс оливье — динамика стоимости ингредиентов для новогоднего салата — ежегодно в преддверии Нового года публикует . Однако в этом году ведомство пока этого не сделало.
Набиуллина, отвечая на вопрос Шнурова, уточнила, что называет цифры, рассчитанные как раз по методике индекса оливье. Для примерно 2 кг салата на семью нужны 0,4 кг маринованных огурцов, 0,38 кг консервированного горошка, полкило картофеля, 200 граммов моркови, 4 куриных яйца, 0,3 кг докторской колбасы, 0,2 кг майонеза и 100 граммов лука.
В России перед Новым годом рухнули продажи шампанского
Набиуллина рассказала Шнурову, что оливье ее любимое новогоднее блюдо. Также председателю ЦБ нравится селедка под шубой, которая получается у нее не всегда хорошо. Впрочем, по словам Набиуллиной, она кулинар-любитель, а не профессионал.
 Ещё 18 источников 
Комментарии
48
Личный счет , Видео , Экономика , Эльвира Набиуллина , Росстат , Центральный банк России
Читайте также
Минтруд предложил продлить упрощенное оформление инвалидности
Банки отметили резкий рост платежей по номеру телефона
Последние новости
Россияне назвали сумму желаемой пенсии
Эксперты назвали самые высокооплачиваемые вакансии января
Эксперты: четверть миллиона россиян в 2021 году могут обратиться за банкротством