Курсы валют
USD 62,2556 −0,0378
EUR 72,7955 0,3296
USD 62, 2800 −0,0400
EUR 72,9 450 0,0250
USD 62, 3183 0,0306
EUR 72,9 388 −0,0062
USD 62,3100 62,4500
EUR 73,0100 73,1500
покупка продажа
62,3100 62,4500
73,0100 73,1500
23.07 — 30.07
63,7500
74,1800
BRENT 72,06 0,53
Золото 1240,05 −0,06
ММВБ 2285,53 0,01
Главная Новости Аналитика Кофе без круассана: как внедрить в России новую бизнес-модель
Кофе без круассана: как внедрить в России новую бизнес-модель

Кофе без круассана: как внедрить в России новую бизнес-модель

Источник: Forbes Russia |

Основатель сети «Даблби» Анна Цфасман пробует поить россиян кофе без еды. Пользуется ли услуга успехом?

Во время поездки по Эфиопии специалист по ображке кофеен «Даблби» застрял по пути в местность Каффа: джип увяз в размокшей во время дождя глине. Пришлось несколько дней ждать, пока бульдозер разравняет дорогу. Но экстремальные ситуации привычны для сотрудников компании — для них это рабочие поездки по плантациям в поисках разных сортов кофе. 

Пришлось несколько дней ждать, пока бульдозер разравняет дорогу. Но экстремальные ситуации привычны для сотрудников компании — для них это рабочие поездки по плантациям в поисках разных сортов кофе. За год с небольшим «Даблби» открыла 16 кофеен в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде и Астане и получает выручку 8 млн рублей в месяц. Как компании удается не разориться при серьезных затратах в условиях жесткой конкуренции?

Основатель «Даблби» Анна Цфасман, экономист по образованию, работала в студии Артемия Лебедева и Coca Cola, а затем несколько лет трудилась в должности управляющего директора в сети «Кофеин». Уволиться и открыть собственное дело она решила из-за споров с инвесторами. К своему проекту Цфасман привлекла коллегу из «Кофеина» Ольгу Мелик-Каракозову.

Поделитесь с друзьями
Оставить комментарий
Читать наForbes Russia
Еще от Forbes Russia