Курсы валют
USD 59,6697 0,3176
EUR 63,7272 0,5469
USD 59,79 00 −0,0075
EUR 63,7 050 −0,0050
USD 59,7 762 −0,0050
EUR 63,6 855 −0,0086
USD 59,7200 59,9000
EUR 63,6100 63,8000
покупка продажа
59,7200 59,9000
63,6100 63,8000
16.01 — 23.01
60,6000
64,5400
BRENT 55,07 0,25
Золото 1203,32 0,26
ММВБ 2157,42 0,02
Главная Новости Аналитика Нас ждет несладкая жизнь
Нас ждет несладкая жизнь

Нас ждет несладкая жизнь

Источник: Lenta.ru |

Лакомства из какао-продуктов? Не исключено, что об этом скоро придется забыть. Нет, с магазинных полок качественный шоколад не исчезнет, но ценники будут такими, что многих заставят воздержаться от покупки. Зато выбор конфет и шоколадных плиток худшего качества резко расширится. И большая их часть будет отечественного производства. Так считают эксперты кондитерского рынка, с которыми пообщалась «Лента.ру».
Рынок не в шоколаде

В кризис потребление шоколада обычно растет, ведь это отличное лекарство от стресса. Однако россияне в нестабильные времена предпочитают переходить на менее изысканные сладости — дешевый мармелад, печенье, вафли и т.д. По словам экспертов, в 2009 году, в период острой фазы прошлого кризиса, потребление шоколада на душу населения снизилось примерно на 20 процентов. В то же время весь рынок кондитерских изделий сократился в натуральном выражении лишь на 2-4 процента.

В нынешний кризис потребление шоколадных изделий также сократится. И причиной тому — не только снижение покупательской способности населения. Дело в том, что ухудшается качество самого лакомства. «Многие российские компании сейчас дали установку своим технологам на снижение содержания шоколада в продукте на 40 процентов, — сообщил «Ленте.ру» управляющий партнер, финансовый директор кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. — Понятно, что будет с продуктом после этого».

Поделитесь с друзьями
Оставить комментарий
Читать наLenta.ru
Еще от Lenta.ru