Курсы валют
USD 57,4706 −0,0412
EUR 67,5567 −0,3360
USD 57, 5000 0,0250
EUR 67,5850 0,0000
USD 57, 5076 0,0275
EUR 67,5 635 −0,0336
USD 57,5100 57,6400
EUR 67,7500 67,7000
покупка продажа
57,5100 57,6400
67,7500 67,7000
30.10 — 06.11
58,0000
68,0000
BRENT 57,46 −0,14
Золото 1281,67 0,23
ММВБ 2063,81 0,02
Главная Новости Деньги Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год
Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год

Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год

Источник: Интерфакс |
Цены на ваниль за последние 12 месяцев подскочили более чем втрое из-за сокращения объемов производства, при этом качество стручков ухудшается, отмечают эксперты.
Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год
Фото: depositphotos.com

Между тем спрос на ваниль усиливается на фоне общего интереса к природным ароматизаторам, пишет агентство Bloomberg.

 

По данным американского производителя ароматизаторов Cook Flavoring Co., использующего ванильные стручки из нескольких стран, цена элитной ванили (если ее удастся найти) в США сейчас достигает $250 за 1 кг против $80 годом ранее и $20 в 2012 году. Но даже стручки более сомнительного качества стоят порядка $210 за один кг по сравнению с $60 весной 2015 года.

 

Крупнейшим поставщиком ванили на мировой рынок является Мадагаскар, в одиночку обеспечивающий около половины мирового потребления. Однако в течение нескольких лет урожаи были низкими, а власти островного государства продолжали реализацию мер, направленных на защиту доли рынка.

 

В течение предыдущего десятилетия цены на ваниль держались на низком уровне, из-за чего фермеры Китая, Индонезии и Уганды переключились на другие, более прибыльные культуры, свидетельствуют данные ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН).

 

При этом Мадагаскар продолжал выращивать ваниль, так как себестоимости ее производства на острове была меньше, чем во многих других регионах, в том числе из-за низкой оплаты труда. По оценкам Cook Flavoring, мадагаскарским работникам платили $1,5 в день против в среднем $10 в день в других государствах.

Поделитесь с друзьями
Оставить комментарий
Читать наИнтерфакс
Рубрики
Новости, Деньги
Еще от Интерфакс