Курсы валют
USD 56,3878 0,0309
EUR 69,0243 0,2069
USD 56, 5300 0,0350
EUR 69, 3375 0,0850
USD 56,4 827 0,0615
EUR 6 9,1476 0,1550
USD 56,5100 56,6000
EUR 68,9800 69,2300
покупка продажа
56,5100 56,6000
68,9800 69,2300
22.01 — 29.01
56,5000
68,1100
BRENT 69,23 −0,10
Золото 1338,97 0,01
ММВБ 2254,16 −0,06
Главная Новости Деньги Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год
Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год

Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год

Источник: Интерфакс |
Цены на ваниль за последние 12 месяцев подскочили более чем втрое из-за сокращения объемов производства, при этом качество стручков ухудшается, отмечают эксперты.
Сокращение производства привело к тройному подорожанию ванили за год
Фото: depositphotos.com

Между тем спрос на ваниль усиливается на фоне общего интереса к природным ароматизаторам, пишет агентство Bloomberg.

 

По данным американского производителя ароматизаторов Cook Flavoring Co., использующего ванильные стручки из нескольких стран, цена элитной ванили (если ее удастся найти) в США сейчас достигает $250 за 1 кг против $80 годом ранее и $20 в 2012 году. Но даже стручки более сомнительного качества стоят порядка $210 за один кг по сравнению с $60 весной 2015 года.

 

Крупнейшим поставщиком ванили на мировой рынок является Мадагаскар, в одиночку обеспечивающий около половины мирового потребления. Однако в течение нескольких лет урожаи были низкими, а власти островного государства продолжали реализацию мер, направленных на защиту доли рынка.

 

В течение предыдущего десятилетия цены на ваниль держались на низком уровне, из-за чего фермеры Китая, Индонезии и Уганды переключились на другие, более прибыльные культуры, свидетельствуют данные ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН).

 

При этом Мадагаскар продолжал выращивать ваниль, так как себестоимости ее производства на острове была меньше, чем во многих других регионах, в том числе из-за низкой оплаты труда. По оценкам Cook Flavoring, мадагаскарским работникам платили $1,5 в день против в среднем $10 в день в других государствах.

Поделитесь с друзьями
Оставить комментарий
Читать наИнтерфакс
Рубрики
Деньги, Новости
Еще от Интерфакс