Новосибирский стритфуд начал экспансию в Саудовскую Аравию
Руководство крупнейшей новосибирской сети стритфуда «Дядя Дёнер» подписало франчайзинговое соглашение об открытие первого заведения под этим брендом в столице Саудовской Аравии Эр-Рияде, сообщает корреспондент Sibnovosti.ru. Как рассказали в отделе по связям с общественностью и IR-сопровождению компании «Юнисервис Капитал», до сих пор сеть успешно развивалась в пределах России. Сегодня бренд представлен в 10 городах РФ, еще в 6 ведется подготовка к открытию. На арабских партнеров новосибирские коммерсанты вышли с помощью компании Business Expansion, специализирующейся на деловых контактах между российскими предпринимателями и зарубежными инвесторами - Сибирский стритфуд-проект оказался востребованным: кофейный коммерсант Ясир Бакишь намерен с его помощью завоевать саудовский рынок быстрого питания. На руку сибирякам играет эффект новизны — сейчас в этой нише присутствуют только крупные американские игроки, которые эксплуатируют просторные помещения и предлагают стандартное меню по всему миру, - пояснил руководитель отдела по связям с общественностью и IR-сопровождению «Юнисервис Капитал» Артем Иванов. Фото: uscapital.ru Франчайзинговое соглашение предусматривает небольшие точки питания площадью 20-60 кв м, которые открываются в наиболее проходимых местах на улицах города, а также на фуд-кортах больших торговых центров. На старте в арабском варианте «Дяди Дёнера» сохранится исходное меню: шаурма, бургеры, шашлык. Однако со временем его приведут в соответствие со вкусами местного потребителя. Франчайзер также берет на себя поиск поставщиков мяса, овощей и мучных изделий, а также возможностей по организации «фабрики-кухни» по образцу новосибирской. Адаптировать фирменный стиль сети под аравийский рынок компания не намерена, изменится лишь вывеска, которую переведут на английский и арабский языки. - Недавно мы заключили предварительное соглашение с партнером на открытие кафе в Арабских Эмиратах и запланировали открытие собственного офиса в Дубае, чтобы иметь возможность быть ближе и оказать партнерам полный сервис по сопровождению и поддержке, - рассказал основатель компании «Дядя Дёнер» Антон Лыков. По планам арабских партнеров новосибирской сети, в случае успеха проекта, заведения могут появиться на рынка соседних стран, к примеру, Египта. Компания «Дядя Дёнер» создана в 2009 году в Новосибирске. Ключевое направление - кухня в формате стритфуд, основу которой составляют вариации шаурмы. В 2017 году были открыты два направления: стационарное кафе и кафе на фуд-кортах в крупных ТРЦ Новосибирска. В 2018 году «Дядя Дёнер» выкупил цех для производства продуктов и полуфабрикатов. По итогам первого полугодия 2018 года консолидированная выручка группы составила 365 млн рублей, чистая прибыль – 33,1 млн рублей.
