"Черкизово" усилит мониторинг за температурой и условиями транспортировки продукции в магазины
"Черкизово" заявило об уверенности в качестве своей продукции, но готово совершенствовать систему контроля за ее безопасностью Так в Группе прокомментировали заявление главы Россельхознадзора Сергея Данкверта, сообщившего в четверг о совместной договоренности с "Черкизово" по усилению внутреннего контроля качества за продукцией. "Мы просто выработали механизм, чтобы они помимо своей лаборатории еще использовали нашу центральную научно-методическую лабораторию для того, чтобы осуществлять систему внутреннего контроля", – цитирует Данкверта "Интерфакс". На прошлой неделе руководитель Россельхознадзора подтверждал, что группа "серьезно относится к безопасности своей продукции" и вопрос с претензиями к "Петелинке" будет урегулирован "в рабочем порядке". В начале октября 2018 года управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям заявило о выявлении сальмонеллы в продукции Петелинской птицефабрики (входит в группу "Черкизово") – при этом мясо было изъято в торговле, а не на предприятии. В группе уверены в качестве и безопасности производимой продукции и соблюдении всех необходимых норм на производстве. "Однако как социально ответственная компания группа "Черкизово" готова всячески сотрудничать с Россельхознадзором и усиливать контроль как в своей лаборатории, так и контроль за продукцией в торговых точках", - сообщила представитель группы. Особое внимание производитель будет уделять температуре хранения и условиям транспортировки продукции в розничное звено, подчеркнули в "Черкизово". "Черкизово" владеет собственным инновационным научно-испытательным центром, который предоставляет услуги европейского уровня по исследованию и разработке продуктов питания. При этом НИЦ "Черкизово" выступает в качестве независимой лаборатории для других игроков агрорынка, а также региональных ветеринарных управлений и собственно Россельхознадзора. Осенью 2018 года центр вошел в топ-10 лучших европейских лабораторий (занял 9 место среди 120 лабораторий из 19 стран мира).