Большая и маленькая: дальневосточная рыба резко поднялась в цене

Цены на дальневосточную рыбу резко поднялись. Например, оптовая стоимость горбуши выросла на 30%. Причиной называют снижение улова: выловлено почти на 200 тонн меньше, чем в прошлом году. Подробнее – корреспондент телеканала «МИР 24» Глеб Стерхов. Ловись, рыбка большая, да подешевле – эти желания у промысловиков и у покупателей совпадают, но вот исполняются не всегда. На рыболовецких станах массово «сматывают удочки». Снимают якоря, отправляют неводы на склады. Первыми итоги подводят добытчики. Вот начальник рыболовецкого звена – только с моря. «Рыба была лет пять назад. Последние пять лет рыбы нет! Кета еще есть более-менее, а горбуши уже пять лет нет. Ловили раньше и по 100 тонн, в этом году самое большее – девять тонн», – говорит Вадим Сибуратов, бригадир по вылову рыбы. «На горбушевую путину мы и не делали ставку в этом году, практически так оно и получилось. Кетовая путина – что планировали выловить, то мы и выловили», – отметил Александр Шушпанов, генеральный директор рыболовецкого хозяйства. ЗК: Так бывает, год на год не приходится. У рыболовов и выражение свое есть – «рыба не пришла». На Сахалин со всех верфей приплывают точные цифры об улове. «Путину по горбуше можно считать не совсем удавшейся. Прогноз был 40 тысяч тонн, выловлено всего лишь 26 с половиной тыс. тонн. Если сравнивать с 2017 годом, то на две тысячи тонн горбуши выловили меньше», – рассказал Иван Радченко, исполняющий обязанности руководителя агентства по рыболовству Сахалинской области. Вот, возможно, и первая причина, почему цены на лососевые подскочили ощутимо. А вот и рынок в Южно-Сахалинске – самая ближняя остановка в большом путешествии рыбы по стране. «Горбушка свеженькая, она выловлена, может, вчера вечером. Вся ровненькая такая», – «Горбушу взял. Дорого стало. Если было раньше 120, сейчас 250. Что тут приемлемого?», «Рыба хорошая, но очень дорогая. Я купила два стейка палтуса сейчас по 1100 рублей. Горбушу купила, одна тушка получилась 480 рублей, то есть, 500 рублей почти», – говорят покупатели. Что уж говорить о районах отдаленных. В Москве эксперты точно знают, почему бывает «дорога рыбка к обеду». Во-первых, многое зависит от транспортных издержек. Чем ближе рыба к центру страны, тем выше ее цена. «Если возрастает цена на тот же бензин, то себестоимость рыбы может изменяться вплоть до 50 рублей. Это очень много на килограмм рыбы», – объясняет Полина Кирова, руководитель российского аналитического агентства «Рыбсеть». А еще, конечно, перекупщики. Очень часто они неплохо играют на элементарных слухах, например в начале осени, о том, что к Новому году рыба подорожает чуть ли не вдвое, и надо срочно бежать и брать, пока дают. «К сожалению, на рыбной цепочке от добытчика до продавца очень много наценок возникает. Розничные сети пока еще дают очень большую надбавку к цене, но совершенно очевидно, что если они свое поведение не изменят, то продажи будут уменьшаться», – считает Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. В сентябре Минсельхоз констатировал рост цен на оптовом рынке на некоторые виды рыбы вплоть до 47%. Сегодня, по информации ведомства, ситуация должна начать выправляться. В последние дни российские промысловики нагнали показатели – в этот сезон общий улов уже 475 тысяч тонн. А значит, к Новому году есть надежда на более демократичные ценники и в магазинах.