Ресторатор назвал условие для возобновления работы кафе

Заведения общественного питания вновь будут приносить прибыль, когда люди перестанут бояться выходить из дома, заявил изданию [Nation News](https://nation-news.ru/524300-restorator-novikov-net-smysla-otkryvat-zavedeniya-esli-v-nikh-nikto-ne-pridet) ресторатор Аркадий Новиков. «Если ресторан откроется, а количество персонала будет превышать количество посетителей, то заведение просто уйдет в минус», – сказал он. По словам собеседника издания, в штате ресторана числятся десятки человек, в том числе технические специалисты, сотрудники склада и бухгалтеры. Новиков отметил, что сейчас нужно думать как о сотрудниках, так и о посетителях подобных заведений. В ходе беседы предприниматель отметил, что 10 его ресторанов получили средства на выплату зарплат сотрудникам в размере МРОТ. Он подчеркнул, что средства были переведены своевременно.