Цены на баранину в РФ достигли максимума — эксперт

Цены на баранину в России в августе выросли на 1,5% по сравнению с августом прошлого года и достигли рекордного для этого мяса уровня — 426,92 рубля за 1 кг, следует из данных Росстата. Причем самой дорогой баранина была в Центральном федеральном округе — 512,67 рубля за 1 кг, самой дешевой — на Северном Кавказе (380,05 рубля). Как заявил «Интерфаксу» президент консалтингового агентства Agrifood Strategies Альберт Давлеев, такие «ножницы» в цене по округам связаны с тем, что в этом году Россельхознадзор ввел фактический запрет на вывоз баранины из Южного и Северо-Кавказского округов в другие регионы страны. В связи с этим предложение баранины в РФ в 2020 году сократится в годовом выражении на 3,6%, что, в первую очередь будет вызвано вынужденным снижением поголовья овец. По данным Росстата, в 2019 году производство баранины в РФ составило 209,6 тыс. тонн против 205,1 тыс. тонн в 2018 году. Как прогнозирует Давлеев, к концу текущего года производство баранины в России снизится до 202 тыс. тонн, в 2021 году — до 198 тыс. тонн. Однако затем начнется прирост. Ожидается, что поголовье овец в 2024 году в России составит 21 млн голов. По мнению специалиста, овцеводство и рынок баранины в России находятся на стадии подготовки к радикальным структурным изменениям и росту, которые будут происходить в течение ближайшего десятилетия. Источник: Интерфакс