Рынок фуд-холлов в Петербурге вырос в 2022 году почти в три раза

«Сегмент фуд-холлов с января по ноябрь 2022 г. в Санкт-Петербурге вырос в 2,8 раза на 28700 кв. м. Самый большой проект – Vokzal 1853», – уточнили эксперты. В начале декабря 2022 года в Северной столице есть 10 проектов фуд-холлов. Общая площадь – 44,6 тыс. кв. м, пишет издание «Ведомости. Санкт-Петербург». В проектах работают около 230 резидентов. Самая популярная концепция – азиатские корнеры. Там можно отведать кухню Японии, Китая, Таиланда, Кореи и так далее. Также популярны корнеры с десертами и смешанные концепции. «Полагаю, что Петербург обладает хорошим потенциалом для развития фуд-холлов, говорить о насыщении рынка такими проектами пока рано», – цитируют СМИ слова заместителя директора департамента консалтинга Nikoliers Евгении Кулеш. Ранее «ФедералПресс» сообщал, что общественное пространство за 100 млн построят у «Невской ратуши» в Петербурге. Фото: УралПолит / Ольга Юшкова