Нет спроса: власти отказали в перспективах искусственному мясу
Минсельхоз готов оказывать господдержку производителям альтернативных продуктов - например, растительного мяса, но пока в России на подобные продукты нет спроса. Об этом заявила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут, передает «Российская газета».
«Любой бизнес развивается, когда есть спрос. (…) Если нет спроса, никакая поддержка тебе не поможет», - сказала она, выступая на конференции Deep Food Tech Conference 2021.
По ее мнению, сейчас российским потребителям такая продукция не нужна, поскольку в России «консервативное потребление». В среднесрочной перспективе культивированное или растительное мясо вряд ли заменит традиционную продукцию, считает замминистра.
Она отметила, что любой новый продукт требует изменения нормативных документов. В настоящее время названия «растительное мясо» в базовых документах нет.
По ее мнению, РФ может выращивать растительное мясо на экспорт в те страны, где есть потребность в альтернативном продовольствии.
Накануне «Рамблер» сообщал, что Госдума приняла во втором чтении законопроект, определяющий требования к экологически чистой продукции с улучшенными характеристиками.