Управляющий директор концепции «Новый Кофе хауз» (входит в группу компаний «Шоколадница») Евгений Прохоров рассказал в интервью «Ведомостям», что в 2018 году около 15 из ныне работающих 86 московских заведений сети будут переделаны. Ребрендинг каждого заведения обойдется в 10-15 млн руб. Еще 30 точек в новом формате группа рассчитывает открыть в Москве Санкт-Петербурге.