В 2021 году в России появится пиво, лишь на 50% состоящее из солода, пишут «Известия».
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) одобрил новый технический регламент «О безопасности алкогольной продукции», который позволит удешевить процесс производства пива.
Пивовары смогут заменить солодовое сырье зерновыми и другими аналогами и увеличить массу сахаросодержащих продуктов в пиве с двух до пяти процентов.
Ожидается, что изготовление пива станет не только более дешевым, но и более быстрым, и конечная стоимость продукта снизится на 20%.
Документ вступит в силу 10 января 2021 года.