Листерии и кишечная палочка: семга пяти торговых марок оказалась опасной

Ростовская область, 14 ноября 2020. DON24.RU. В семге пяти торговых марок Роскачество обнаружило опасные бактерии. Об этом сообщается на портале ведомства. Эксперты проверили образцы филе соленых лососевых рыб в ломтиках семи торговых марок: «Каждый день», «Меридиан-ЭКО», «Русское море», «Северная компания», «ВкусВилл», «Просто Азбука» и «О'Кей». В пяти из них были найдены листерии и кишечная палочка. Это продукция брендов «Каждый день», «Меридиан Эко», «ВкусВилл», «Просто Азбука» и «О'Кей». Что является нарушением технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Кроме того, в семге «ВкусВилл» и «О'Кей» выявлено превышение по общему количеству микроорганизмов. А неприятный кислый запах обнаружен у товаров «Каждый день», «ВкусВилл» и «О'Кей». «Специфический ароматический «букет» может косвенно говорить как о качестве продукта, так и о начавшихся процессах порчи рыбы. Вкус этих и других товаров с обнуленным рейтингом не оценивался, так как продукция не соответствует требованиям безопасности»,- - говорится в сообщении. Избыток консервантов найден в продукции «Северная компания». Всем требованиям законодательства как выяснилось, отвечает только один товар из исследованных – это семга «Русское море». Напомним, в Ростовской области инспекторы регионального Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в пробах говядины, а в куриных яйцах установлено наличие метаболитов нитрофуранов и сульфаметазина.