Крупы могут подорожать

По данным Росстата, в августе гречневая крупа в РФ в среднем стоила 102 рубля за килограмм, овсяная и перловая – 45 рублей, хлопья «Геркулес» – 80 рублей. Некоторые торговые сети подтвердили, что получили уведомления от производителей круп о повышении цен в среднем на 15%. Поставщики ссылаются на то, что окончание сбора зерновых не привело к снижению цен, а вызвало дальнейший рост. Основное повышение цен наблюдается по гречке, минимальное – по рису, остальные крупы и бобовые в среднем в закупке показывают рост на 12–15% в течение последних двух месяцев. В «АФГ Националь» отметили, что «будут вынуждены подстраиваться под рыночную ситуацию». Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорит, что рост цен на гречку может быть связан с плохим качеством её урожая в Алтайском крае, основном поставщике этой крупы в России. Торговые сети вынуждены частично принимать повышение цен от производителей, чтобы не создавать дефицита товара на полках. Стараются договариваться об отсрочке повышения или разделить его на несколько этапов. В Минсельхозе отметили, что производители продуктов питания сдерживают рост стоимости продукции за счёт собственной прибыли прошлого года. По данным министерства, в этом году посевные площади под гречку выросли на 12,1%. К 22 октября в России собрано 837 тысяч тонн гречки, что на 22 тысячи тонн превышает показатель прошлого года. Возможно, рост цен на гречку должен замедлиться, когда на рынок начнёт поступать новый урожай.