Российские магазины начнут продавать просрочку
Российские магазины собираются приступить к продаже просроченных продуктов. Такой подход позволит сократить объем пищевых отходов, которые отправляются на мусорные полигоны,
«Известия» со ссылкой на документы по управлению устойчивым развитием ритейл-компании «Магнит». Так, планируется продажа просроченных продуктов производителям кормов и удобрений. Отмечается, что руководство компании займется оптимизацией своих закупок у поставщиков, передачей продуктов на переработку, а также продажей просроченные продукты с истекшим сроком годности контрагентам.
«Компания намерена протестировать реализацию продуктов питания, пришедших в негодность — они испорчены или их срок годности истек, тем компаниям, которые производят корма и удобрения. Пилот проведут в рамках действующего законодательства. Мы планируем определить товары, которые утратили потребительские свойства, но представляют ценность для специализированных переработчиков», — указали в компании.
В настоящее время ретейлер находится в поиске интересантов и занимается проработкой механизма работы данной меры. По результатам тестирования в компании будет принято решение о дальнейшем развитии проекта. Ранее сообщалось, что в России выступили с инициативой прибегнуть к использованию в строительстве домов отходов. Учеными из московского НИТУ «МИСИС» и Белорусского государственного технологического университета предложено делать кирпичи из отходов в сточных водах.