«Уралхим» и «Иннопрактика» запустят производство биопротеина

Компании «Уралхим» и «Иннопрактика» намерены совместного организовать выпуск биопротеина с использованием метана, сообщил заместитель исполнительного директора «Иннопрактики» Дмитрий Зайцев.

«Мы проектируем пилотное производство, которое будет представлять собой единичный модуль будущего завода, — рассказал он. — В течение 2023 года мы будем вести строительство и поставку оборудования и планируем, что в первой половине 2024 года мы проведем пуско-наладку».

По итогам его эксплуатации будет решаться вопрос о создании полноценного предприятия мощностью 15-50 тыс. тонн биопротеина в год.

Технология изготовления биопротеина заключается в подаче метана и кислорода в реактор с питательной средой. В результате формируется биомасса, которая почти полностью представляет собой белок. Затем биомасса концентрируется, инактивируется, сушится и упаковывается.

Источник: Интерфакс