Продукты на растительной основе в РФ получат ГОСТы

Продуктам питания из растительного сырья в России присвоят собственные ГОСТы. Нововведение анонсировало Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Ведомство распорядилось сформировать новый проектный технический комитет по стандартизации N713 «Пищевая продукция на растительной основе». Союз производителей продукции на растительной основе уже приветствовал такие планы. Как заявили в организации «Интерфаксу», в последние годы в мире, в том числе в России, происходит взрывной рост рынка пищевых продуктов, произведенных из растительного сырья. Речь идёт, в частности, об имитации обычной продукции животного происхождения. Несмотря на это, до сих пор отсутствовал единый регламент по их качеству и номенклатуре. Согласно официальной статистки, оборот отечественного рынка продуктов на растительной основе в 2022 году приблизился вплотную к 11 миллиардам рублей. Между тем, россияне резко сократили потребление йогуртов по причине экономии. Об этом ранее заявил Telegram-каналу «Радиоточка НСН» руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов.