Объём продаж готовых рационов питания и наборов приготовленных блюд вырос на 15,6%
Рынок доставки готовых рационов питания и наборов приготовленных блюд начал расти в январе-марте 2023 года, его объёмы по сравнению с четвёртым кварталом 2022 года выросли на 15,6%, до 3,7 млрд руб., сообщает «Коммерсант» со ссылкой на исследование Infoline.
Тренд подтверждают данные Tinkoff Data. Согласно им, объём покупок готовых рационов в первом квартале этого года вырос на 12% по сравнению с последним кварталом 2022 года. Тем не менее эти цифры на 21,3% ниже, чем показатели прошлого года.
В Tinkoff Data отмечают, что заказывать готовые рационы россияне стали меньше на 40% год к году. Причина — эффект высокой базы в 2022 году. Средний чек в первом квартале 2023 года при этом вырос на 8% год к году, до 4,6 тыс. руб., сообщают в Tinkoff Data.
По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, увеличение оборота связано с тем, что компании адаптировались после прекращения работы ряда соцсетей и больше вкладывались в маркетинг.
В 2022 году на фоне СВО российские компании лишились возможности размещать рекламу в Google и заблокированных соцсетях. Реклама на этих платформах позволяла привлекать до 90% новых клиентов. Сегодня компании переориентировались на продвижение в Telegram и VK, отметил Бурмистров. Также они стали размещать рекламу на ТВ, радио и билбордах, хотя это весьма дороже, нежели продвижение в соцсетях.
Выросла выручка двух крупных участников рынка. Infoline утверждает, что Performance Group ( владеет Performance Food, Level Kitchen, My Food) в первом квартале текущего года увеличила заработок на 0,7% до 1,52 млрд руб. год к году. Основатель компании Performance Group Артур Зеленый сказал, что тому способствовал запуск бюджетных предложений, они и привлекли новых покупателей.
Выручка Grow Food, по подсчётам Infoline, выросла на 4,4% до 1 млрд руб. В то же время обороты «Шефмаркета» уменьшились на 7% до 342 млн руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, Elementaree — на 19% до 140 млн руб.
Зеленый отмечает, что в отличие от предыдущих лет, в наши дни рынок растёт исключительно за счёт его лидеров. Многие небольшие компании покидают рынок, поскольку не видят перспектив: увеличились расходы на рекламу, стоимость продуктов также растёт, в итоге это «серьёзно бьёт по себестоимости», поясняет он. По прогнозам эксперта, консолидация рынка продолжится до конца текущего года.
Аналитики посчитали, что по итогам 2023 года рынок начнёт восстанавливаться после прошлогоднего падения и вырастет на 5–15% до 16,5 млрд руб. год к году. В этом случае оборот превысит показатель 2021 года, когда он составлял 16,4 млрд руб. В 2022 году объём рынка впервые с момента его возникновения в РФ снизился на 4% год к году, до 15,7 млрд руб.
Однако у экспертов иной прогноз. По мнению партнёра Data Insight Бориса Овчинникова, рост этого рынка прекратился ещё до пандемии, и у него нет перспектив. Артур Зеленый в свою очередь считает, что возможен незначительный рост, поскольку количество компаний уменьшается. Усиление концентрации крупных игроков уже стало заметным. Сейчас на пять компаний — Performance Group, Grow Food, Elementaree, «Шефмаркет» и Justfood — приходится 83,9% рынка. Год назад доля этих игроков составляла 66,8%.
