Сергей Стародубцев окончил Московский государственный педагогический университет, а также имеет степень МВА Университета Нортумбрия, имеет 30-летний стаж работы. Ранее занимал руководящие позиции в таких компаниях, как Coca-Cola, SunInterbrew, EFES Breweries, «Северсталь». До перехода в ОТЭКО работал на должности вице-президента по развитию бизнеса/председателя совета директоров в логистической компании (Финляндия).