Одними из причин роста цен на мясную продукцию являются нехватка рабочей силы, дефицит большегрузов и перестройка логистических коридоров, считает руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ РАНХиГС Анатолий Тихонов. В разговоре с журналом «Компания» он пояснил, что из-за этого стоимость продукции растет на 10–20%. Кроме того, влияние на цены оказывает энергоресурсов.