Компания «Милти» планирует поставлять замороженные блюда в магазины и рестораны
«Милти» запускает проект Mealty Ice с готовыми блюдами шоковой заморозки для ритейла, кафе, ресторанов. Об этом сообщает Shopper’s.
Для реализации данного направления компания ищет региональных менеджеров по продажам и руководителей станций самообслуживания, нацеливаясь на регионы за пределами Москвы и Санкт-Петербурга. На сайте Mealty Ice указано, что применяется технология Freshlock, которая позволяет сохранять витамины и питательные вещества в замороженных продуктах в течение 180 дней. Ассортимент включает разнообразные замороженные вторые блюда, такие как паста карбонара, говядина по-бургундски с пшеницей, куриный плов, котлеты с птитимом и другие.
Сеть «Милти» занимается производством готовой еды собственными силами (порядка 5 миллионов порций в месяц) и насчитывает 1200 магазинов. В 2023 году выручка компании составила 5,8 миллиарда рублей, а чистая прибыль — 281 миллион рублей. В будущем компания планирует активное развитие направления замороженных продуктов для сбыта в сторонние кафе и магазины, что поможет загрузить производственные мощности и выйти за пределы крупнейших городов.
Эксперты подчеркивают нехватку производителей готовой еды в регионах, особенно в Урале, на юге и в Северном Кавказе. Высокие кредитные ставки, длительные сроки выхода на плановые мощности, недостаток квалифицированного персонала и сырья по конкурентоспособным ценам затрудняют развитие бизнеса в этой области. Кроме того, ужесточение государственного контроля за гигиеническими стандартами также создает трудности.
Крупные компании начинают активно интересоваться сектором готовых замороженных блюд. Так, кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» приобрел «Вилон», известные по брендам «Сытоедов» и т.д. «Юнилевер Русь» представил замороженные картофельные блюда «Кнорр» в сети «Магнит» и «Дикси».
Сообщение Компания «Милти» планирует поставлять замороженные блюда в магазины и рестораны появились сначала на Москва Меняется.