Глава Минсельхоза Оксана Лут приняла участие во втором Сибирском молочном форуме, где она рассказала об итогах работы молочной отрасли и ключевых задачах по её развитию. В частности, министр затронула тему выпуска молока и поставок за рубеж молочной продукции. В прошлом году было произведено 34 миллиона тонн (в официальных данных могут указываться твёрдые единицы измерения – ROSNG). В 2030 году этот показатель может вырасти до 38,5 миллиона тонн. Также в связи с местом проведения Лут оценила большую роль в молочном производстве Сибири. Она напомнила, что в этом округе производится 12 процентов всего молока в России. В минувшем году это было 4,2 миллиона тонн, через пять лет производство должно увеличиться до 5 миллионов. Для достижения этих целей в Минсельхозе считают важным наращивать как поголовье, так и среднюю продуктивность коров. К 2030 году последняя должна вырасти в среднем с 8,2 до 9,5 тонн, а для племенных животных — до 11 тонн по промышленным породам. Также планируется наращивать и экспорт молочки, который в прошлом году составил 210 тысяч тонн. Важным вопросом при этом является повышение генетического потенциала. Министр рассказала, что для этих целей в стране готовится к запуску информационная система племенных ресурсов. Она позволит хозяйствам подбирать животных с лучшими характеристиками. Эта система уже тестируется в четырёх регионах, и со следующего года начнет работать по всей стране. Также проводится работа по развитию собственного производства заквасок, кормов и кормовых добавок, а также ветеринарных препаратов, оборудования. Лут напомнила, что для решения этих задач для российских производителей молока действует широкий спектр поддержки. Например, им, как и представителям многих других подотраслей, доступны льготные кредиты. Также им могут предоставляться «капексы» (компенсации капитальных затрат на строительство объектов). При этом для регионов с хорошей динамикой производства и удачной кормовой базой размер последнего из направлений поддержки увеличен. Также новой мерой финансовой помощи стало возмещение затрат на приобретение техники и оборудования при увеличении поголовья в небольших фермах до тысячи и более голов. Глава Минсельхоза отметила, что это будет способствовать заметному росту молочного производства. Особенно это касается, опять же Сибири – там есть много мелких хозяйств, которые при наличии собственной кормовой базы смогут заметно повысить эффективность и рентабельность производства. Министр также отметила, что все пять направлений поддержки молочной отрасли отражены в новом национальном проекте «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Также Лут напомнила о планах по кадровому развитию отечественного АПК. Она в очередной раз рассказала, что к 2030 году в сельских школах по всей стране планируется создать 18 тысяч агротехнологических классов. В том числе, в самой Сибири должны открыться 1,5 тысячи из них. При этом для обеспечения кадрами разработан отдельный федеральный проект. Он направлен на формирование единой экосистемы подготовки специалистов. В ее рамках выстраивается системное взаимодействие между профильными школами, СПО, вузами и работодателями на всех этапах — от школьной скамьи до сельхозпредприятий. Справка ROSNG По различным прогнозам, на текущий год производство молока в России составит от 33 до 38 миллионов тонн. Российский Минсельхоз оценивает показатель в 34 миллиона тонн. Директор Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства и академик РАН Юрий Иванов на пленарной дискуссии «Зелёная повестка» называл цифру в 33 миллиона тонн. Некоторые другие эксперты, как и Минсельхоз, прогнозируют, что к 2030 году производство молока может достичь 38 миллионов тонн с постепенным ежегодным увеличением до этого периода. Официальных прогнозов по молочной продукции пока нет.
