В России насчитывается около 30 тысяч пекарен. По состоянию на 1 марта их количество увеличилось всего на 0,8% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В 2024 году рост был более заметным – плюс 4%, пишут «Ведомости» со ссылкой на «Яндекс