Закупочные цены на крабов в России начали расти после снижения в 2024 году

Крабы в России стали дорожать после резкого снижения цены в прошлом году. Об этом пишет Shopper’s со ссылкой на рестораторов и рыбопромышленников. Средняя закупочная цена краба 6 мая составляла 2,7 тысячи рублей за килограмм, тогда как годом ранее она была 1750 рублей за килограмм, рассказал совладелец сети сифуд-баров «Честная рыба» Ян Дмитренко. То есть рост составил более 50%. Представитель TanukiFamily сообщил, что закупочные цены в январе были на 47% выше, чем ранее.