В Роскачестве заявили о снижении количества контрафакта меда

Количество поддельного продукта сократилось на впечатляющие 40%. Если в первом полугодии 2024 года доля фальсифицированного мёда достигала 75%, то во втором полугодии этот показатель снизился до 43%, сообщает ИА DEITA.RU. Об этом заявил глава Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин в интервью ТАСС перед Петербургским международным экономическим форумом.

Особая гордость ведомства заключается в том, что два крупных производителя, регулярно замеченных в добавлении глюкозно-фруктозных и мальтозных сиропов в натуральный мёд, наконец-то прекратили свои сомнительные практики.

Революция в ритейле стала одним из ключевых факторов успеха. Крупнейшие торговые сети России, входящие в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), включая X5 Group и «Лента», взяли борьбу с фальсификатом в свои руки. Особого внимания заслуживает подход «Перекрёстка», который внедрил строгую систему проверки качества мёда через межлабораторные испытания.

Торговые сети и сами включились в эту борьбу, выявляют фальсификат на своих полках и безжалостно исключают нарушителей из списка поставщиков. Для производителей потеря контрактов с крупными ритейлерами становится серьёзным ударом по бизнесу, что заставляет их задуматься о качестве своей продукции.

Тренд на честность в медовом бизнесе набирает обороты, и похоже, что производители наконец-то осознали: игра не стоит свеч, когда речь идёт о репутации и доверии потребителей. Доля фальсификата остается все еще довольно весомой, но уже не является настолько массовым явлением, как прежде.