Эксперт рассказал, как российским производителям сохранить лидерство на кондитерском рынке
В условиях жёсткой конкуренции между глобальными корпорациями и активными локальными брендами российские производители сталкиваются с необходимостью не просто удерживать рынок, а сохранять национальную идентичность бизнеса.
Об этом рассказал российский предприниматель, бизнесмен и филантроп, основатель одной из ведущих кондитерских компаний в России Армен Афян.
По его словам, лидерство в современной кондитерской индустрии требует системного подхода: глубокого понимания потребителя, стратегически выверенных инноваций, устойчивых логистических решений и сильной, вовлечённой команды.
«Сегодня потребитель хочет больше, чем просто вкус. Он ждёт честности, эмоций и доверия. Быть лидером — значит не только предлагать качественный продукт, но и уметь слушать и понимать свою аудиторию»
Он подчеркнул, что успешные инновации должны быть не слепым следованием западным трендам, а результатом точной настройки под российские реалии — от вкусовых предпочтений до платежеспособности. Инвестиции в собственное производство и НИОКР становятся критическим преимуществом на фоне нестабильности внешних поставок.
Отдельное внимание эксперт уделил человеческому капиталу. По его мнению, удержание профессионалов и развитие корпоративной культуры — один из ключевых факторов устойчивости в отрасли:
«Мы создаём не просто продукт, а часть культуры. И это возможно только там, где люди по-настоящему гордятся своей работой»
Лидерство в кондитерском сегменте, считает он, — это не краткосрочная гонка, а долгий путь, требующий устойчивости, гибкости и верности национальным вкусам.
В условиях внешнего давления и внутренних вызовов выигрывает не тот, у кого больше ресурсов, а тот, кто ближе к своему потребителю и быстрее принимает решения.