РИАМО - 7 апр. ООО «ТОН» в Истринском районе Подмосковья оштрафовали за неправильное хранение свинины и нарушение технических регламентов, говорится в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. Как уточняется в материале, в ходе проверки на предприятии специалисты ведомства выявили реализацию свинины без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, в холодильных камерах продукция хранилась без контроля температурного режима, предусмотренного производителем, отсутствовал журнал фиксации температурного режима; не проводилась дезинфекция ножей, отсутствовало специальное место для их хранения. В холодильных витринах свинина, предназначенная для реализации, находилась без соответствующей маркировки. «ООО «ТОН» привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 тысяч рублей. Выданы предписания об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил», - говорится в сообщении.
