Докторская колбаса будет производиться только по советскому рецепту

Производителей обяжут изготавливать докторскую, любительскую, краковскую и московскую колбасы только по советскому рецепту. Об этом пишет RT. За нарушение рецептуры будут наказывать. Во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова определили список колбас и сосисок, которые будут изготавливать исключительно по соответствующему названию ГОСТу. «На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ)», - сказали в лаборатории. Исследования показали, что производители выпускают продукцию под разными названиями, но с одинаковым содержанием, которое, к тому же не соответствует ГОСТу.